I lördags var vår nya gashäll och elugn (bästa kombon!) färdiga att användas. Efter fem år med galet dåliga gasugnar var glädjen enorm. Tänk att kunna tillaga saker i ugn utan att det blir bränt under till och helt ogräddat på toppen?!
Det första jag gjorde var att skrapa ihop lite ingredienser och vispa ihop en muffinsomgång. Det blev en variant inspirerad av detta recept, men med rågflingor på toppen istället för crumble. Nyttigt! Eller… De blev dock lite bleka om nosen, får ta och läsa på om alla nya inställningar, men smakade finfint.
Till middagen blev det vegetarisk köttfärspaj, som jag blev oväntat förtjust i. Hade färdig vegfärssås i kylen (efter en spagettimiddag i veckan) som jag blandade med majs, paprika, riven morot och en gammal tacokryddmix som var stark som tusan. Och så ost på toppen så klart. Helt opretentiöst, men nom nom på det!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar