Tre rätter

I fredags kände jag för första gången på länge lite matlagningsinspiration. Och tänka sig, den kom från Coops kundtidning Med Mera. Hur ohippt som helst. Men väldigt gott!
Först intogs en sallad med melonvinigrett och därefter torsk med bland annat ingefära, lime, haricots verts, paprika och kokosmjölk. Desserten blev en flytande variant, nämligen en klassisk rom och cola. Efter denna matfest ägnades resten av kvällen med att kolla på dokumentärer om Carole King och James Taylor (stor kärlek till dem, men datorn vägrar länka, youtuba dem vettja!) samt Lil' Wayne. Och jag höll mig vaken ända till slutet. Halleluja!

(förlåt, suuuuperdålig bild, men det var så himla mycket godare än det ser ut)